Žari na oglje

Tip konstrukcije določa način dela z žarom

Kotlični žar, smoker, kamado in odprti žar nimajo enakega načina uporabe. Pred nakupom razmislite, ali želite predvsem direktno peko, daljše počasnejše pečenje ali kombinacijo več načinov.

Površina za peko naj ustreza običajnemu številu porcij

V ponudbi so zelo različne mere in premeri rešetk. Namesto izbire največjega modela preverite, koliko hrane običajno pripravljate in koliko prostora imate za žar ter varno delo okoli njega.

Nastavljiva višina ali lopute vplivajo na nadzor toplote

Pri delu modelov so na voljo nastavljive rešetke ali druge funkcije. Preverite konkretno izvedbo, saj generični filter Funkcije zaradi omejene pokritosti ni dovolj zanesljiv za celotno kategorijo.

Pribor izberite po potrditvi modela žara

Za dodatne rešetke, plošče, posode ali pokrivala preverite pribor. Za drugačen način peke se vrnite v žare in kurišča ali poglejte peči za pico.

Vprašanja pri izbiri žara na oglje

Kaj je pomembnejše: premer žara ali velikost rešetke?

Za količino hrane je pomembnejša uporabna površina za peko. Zunanje mere pa določajo, koliko prostora bo žar zasedel na terasi ali vrtu.

Ali kamado in klasični kotlični žar uporabljam enako?

Ne povsem. Konstrukcija, zadrževanje toplote in regulacija so različni, zato pred uporabo sledite navodilom konkretnega modela.